8時間茹でたタン下を食べやすいサイズにカットし、大根と一緒におでんのような優しい味わいに仕上げた一品です。お酒のつまみにとても合います。

【召し上がり方】
真空パックから開封し、小鍋(あればトゥッペギ=韓国式土鍋)に本品を入れ、グツグツするまで温め、仕上げにネギをちらして完成です。
※ネギは大きめの輪切りでも美味しく頂けますが、その際は温めの段階で本品と一緒に入れると、より美味しくいだけます。